2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“猪肝拌菠菜”的制作方法：1、主料：猪肝、菠菜、姜蒜；2、辅料：盐、鸡粉、料酒、鱼露；3、制作步骤：（1）猪肝事先切片，加入姜末、鱼露、盐和料酒拌匀腌制，备用；（2）锅里水烧开，菠菜入锅汆烫，可以加入一点盐和油；水烧开后捞出沥干水分；（3）炒锅里加油烧热，倒入猪肝用中小火翻炒成熟，捞出铺到菠菜上；（4）另备一口锅，热油，炒香蒜末，加入盐、鸡粉、菠菜和猪肝，关火拌匀即可。 （《食来运转》 20150403 猪肝拌菠菜）
编辑：田思远
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