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《食来运转》 20161020 芋头鸭肉煲
来源 : 央视网 2016-10-20 12:19 内容简介
《食来运转》 20161020 芋头鸭肉煲
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月20日 12:19
  • 视频简介
    本期节目介绍了“芋头鸭肉煲”的制作方法： 1、原料：鸭腿、芋头、青椒、大葱、香葱、生姜、大蒜； 2、调料：香叶、八角、干辣椒、花椒、豆瓣酱、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒； 3、步骤： （1）热锅热油，芋头块入锅煎制两面； 2、继续加热锅，加入蒜瓣、姜片，大葱段、干辣椒、花椒、八角和香叶炒香，加入豆瓣酱和鸭块一起翻炒； 3、接着加入料酒，移入砂锅里，再加入适量热水、生抽、老抽、蚝油、白糖加盖大火烧开，转小火煲煮30~40分钟，最后加入青椒块和香葱即可。 （《食来运转》 20161020 芋头鸭肉煲）
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编辑：田思远 责任编辑：
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