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本期节目主要内容: 本期带来一道苦尽甘来。 1、原料:象蚌、苦瓜、枸杞; 2、调料:盐、料酒; 3、制作过程: (1)苦瓜切丝,锅里水烧开,苦瓜入锅氽烫成熟,变色即可捞出,接着把象蚌肉入锅氽烫三秒捞出,一起装盘; (2)另备一口锅,注入适量清水,加入苦瓜囊煮3-5分钟,滴几滴油、料酒、盐,把汤冲到苦瓜象蚌中,点缀上泡发的枸杞即可。(《食来运转》 20140902 苦尽甘来)
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