本期节目主要内容:今天要教大家做的美味是豉汁蒸带鱼。原料:鲜带鱼、豆豉、葱姜蒜、红椒。调料:蒸鱼豉油、鸡粉、盐。主要步骤:带鱼切段、豆豉碾碎,姜和红椒分别切丝,蒜、葱切末,备用。将带鱼摆盘,锅里热油,入蒜末、豆豉、姜丝和红椒丝炒香,盛到带鱼上,加入鸡粉、盐、蒸鱼豉油。水烧开,将盛盘移入锅中旺火蒸制10分钟即可起锅,最后浇入热油即可。(《食来运转》 2010-12-01 豉汁蒸带鱼)
《食来运转》豉汁蒸带鱼 2010-12-01
本期节目主要内容:今天要教大家做的美味是豉汁蒸带鱼。原料:鲜带鱼、豆豉、葱姜蒜、红椒。调料:蒸鱼豉油、鸡粉、盐。主要步骤:带鱼切段、豆豉碾碎,姜和红椒分别切丝,蒜、葱切末,备用。将带鱼摆盘,锅里热油,入蒜末、豆豉、姜丝和红椒丝炒香,盛到带鱼上,加入鸡粉、盐、蒸鱼豉油。水烧开,将盛盘移入锅中旺火蒸制10分钟即可起锅,最后浇入热油即可。(《食来运转》 2010-12-01 豉汁蒸带鱼)
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