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本期节目主要内容: 1、菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟; 2、菜花用开水焯2-3分钟; 3、把海米洗净后放到温水里泡发; 4、将已经泡软的海米切成小丁; 5、西红柿洗净后切成小丁; 6、在炒锅中加入一点油,油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅,闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱,稍微加入一点糖调味,再加入少量的酱油调色; 7、放入焯好的菜花继续翻炒一会儿,把刚刚泡海米的水倒入稍微的炖一下; 8、烹入食盐调味即可出锅。 (《食来运转》 20160527 海米番茄菜花)
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