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本期节目主要内容:1、原料:鸡翅,面粉,泡打粉,澄面;2、调料:盐,黑胡椒粉,辣椒粉,白糖,柠檬汁,蜂蜜,韩式辣酱,香油;3、做法:(1)鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味,备用;(2)取纯净水、白糖、蜂蜜、柠檬汁、韩式辣酱、香油混合拌匀,备好料汁;(3)事先取中筋面粉、泡打粉、澄面,加适量清水和油调成线性面糊,放入腌制好的鸡翅均匀包浆,放入八成热的油锅油炸酥脆,大约6-7分钟,捞出后再刷上一层备好的料汁即可。 (《食来运转》 20140529 星星的炸鸡)
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