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本期节目介绍了“椰汁煮青口”的制作方法:1、原料:青口、香茅,葱蒜;2、调料:椰浆、鸡粉;3、步骤:(1)葱切段,蒜切片,香茅切段,备用;(2)热锅热油,炒香葱蒜、香茅,青口入锅一起翻炒;加盖煮2分钟;(3)最后倒入椰浆继续煮到壳全开,大约5分钟,起锅前加入鸡粉即可。(《食来运转》 20150107 椰汁煮青口)
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