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《食来运转》 20161117 瑞典肉圆配菌菇酱
来源 : 央视网 2016-11-17 13:23 内容简介
《食来运转》 20161117 瑞典肉圆配菌菇酱
简介
来源：央视网 更新时间：2016年11月17日 13:23
  • 视频简介
    本期节目介绍了“ 瑞典肉圆配菌菇酱”的制作方法： 1、原料：猪肉馅、鲜菇、口蘑、蟹味菇、白玉菇、洋葱、蒜瓣、鲜百里香； 2、调料：奶油、盐、胡椒粉、白葡萄酒、黄油； 3、步骤：（1）洋葱、大蒜切末，所有菌菇切小块，备用。（2）热锅热油，倒入菌菇、百里香、洋葱一起翻炒，淋入白葡萄酒，倒入适量清水烧开，加入奶油、盐小火继续煮。（3）肥瘦肉馅混合，加入百里香，白葡萄酒、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，备用。（4）另备一口锅，热油，用勺子挤出肉丸子入锅，中火煎制变色，倒入煮蘑菇的锅里烧制入味。最后再加入一点黄油提香即可。（《食来运转》 20161117 瑞典肉圆配菌菇酱）
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编辑：田思远 责任编辑：
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