2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容：本期为大家介绍的菜品是芽姜肉丝。 原料：里脊肉、芽姜、红萝卜、香菜。 调料：盐、鸡粉、香油、料酒、生粉。 做法：（1）肉事先按顺纹切成丝，姜、萝卜也切丝备用；（2）肉丝中加入盐和清水搅拌均匀，再加入一点生粉和油拌匀；（3）热锅热油，倒入肉丝快速滑炒变色，加入姜丝一起翻炒，再加入萝卜丝、料酒、鸡粉、盐、香油翻炒入味，起锅前加入香菜即可。 （《食来运转》 20130731 芽姜肉丝）
编辑：田思远
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