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《食来运转》 翡翠肉丸汤 20140929
来源 : 央视网 2014-09-29 13:38 内容简介
《食来运转》 翡翠肉丸汤 20140929
简介
来源：央视网 更新时间：2014年09月29日 13:38
  • 视频简介
    本期节目介绍了“翡翠肉丸汤”的烹饪方法： 原料：肉馅，大葱，鸡蛋，生粉，菠菜，娃娃菜，生姜； 调料：料酒，盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，香油； 制作方法： 1、肉馅中加入大葱末、蛋清、生粉、料酒、油、盐、白糖、鸡粉顺时针搅拌上劲，备用； 2、锅里水烧至四成熟，放入菠菜、娃娃菜、姜片，再用勺子将肉馅做出丸子下入锅中，大火煮制； 3、煮开后加入盐、鸡粉、胡椒粉和香油调味即可起锅。 （《食来运转》 20140929 翡翠肉丸汤）
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编辑：田思远 责任编辑：
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