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《食来运转》 20161128 盐酥鸡
来源 : 央视网 2016-11-28 15:47 内容简介
《食来运转》 20161128 盐酥鸡
简介
来源:央视网 更新时间:2016年11月28日 15:47
  • 视频简介
    本期节目介绍了“盐酥鸡”的制作方法: 1、原料:鸡胸脯肉,蒜末、罗勒叶、鸡蛋、地瓜粉; 2、调料:胡椒盐粉、糖、酱油骨、香油、米酒、五香粉; 3、步骤:(1)鸡肉面上戳一戳,切成大块,加入蒜末、白糖、酱油膏、五香粉、胡椒盐、米酒、香油混合均匀,再加入鸡蛋和地瓜粉抓匀,备用。(2)热锅热油,鸡肉再均匀拍上一层粉,入锅油炸金黄酥脆捞出,继续加热油温,鸡肉再次回锅快速复炸捞出;罗勒叶也入锅炸出香味,捞出。(3)炸好的鸡肉、罗勒叶、大蒜、胡椒盐混合拌匀。 (《食来运转》 20161128 盐酥鸡)
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编辑:田思远 责任编辑:
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