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本期节目介绍了“红糖姜炒芥蓝”的做法: 1、原料:广东芥蓝,姜; 2、调料:红糖粉,盐,鸡粉; 3、做法: (1)芥蓝去皮斜切片,倒入开水锅里汆烫,捞出备用; (2)热锅热油,炒香姜末,倒入红糖粉炒匀。汆烫好的芥蓝回锅翻炒入味,起锅前加入鸡粉即可。 (《食来运转》 20140524 红糖姜炒芥蓝)
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