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本期节目介绍了“番薯菜蟳汤”制作方法: 1、原料:地瓜,菜蟳,生姜,葱; 2、调料:盐; 3、制作方法: (1)地瓜切块,葱切块,备用; (2)热锅热油,地瓜入锅煎制焦黄,加入葱姜,菜蟳一起翻炒,倒入适量清水煮上10分钟左右; (3)地瓜熟软后,最后加入一点盐即可。 (《食来运转》 20150825 番薯菜蟳汤)
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