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《食来运转》 20150408 陈皮鸡丁
来源 : 央视网 2015-04-08 13:19 内容简介
《食来运转》 20150408 陈皮鸡丁
简介
来源：央视网 更新时间：2015年04月08日 13:19
  • 视频简介
    本期节目介绍了“陈皮鸡丁”的制作方法： 1、原料：鸡脯肉，枸杞，陈皮，西兰花，生粉； 2、调料：盐，鸡精，香油； 3、制作步骤：（1）鸡肉切丁，加入盐，清水，生粉拌匀，腌制入味；（2）锅里水烧开，鸡肉丁入锅，改小火汆烫，水烧开后加入枸杞快速烫一下，和鸡肉一起捞出，沥干水分；（3）热锅热油，倒入鸡肉和陈皮快速爆炒，再加入清水，盐，鸡精，香油烧开，用湿淀粉勾个芡即可起锅。 （《食来运转》 20150408 陈皮鸡丁）
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编辑：田思远 责任编辑：
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