2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“清炖乌鸡汤”的制作方法：1、主料：乌鸡，葱姜，枸杞；2、辅料：料酒，盐；3、制作步骤： （1）乌鸡事先切块，倒入70度的开水烫一下，捞出备用；（2）切姜片，和料酒、枸杞一起加入到烫好的乌鸡一起装盘，倒入60度的温水，蒸锅水烧开，移入蒸锅大火蒸40分钟，加入盐再焖上5分钟即可。 （《食来运转》 20150103 清炖乌鸡汤）
编辑：田思远
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