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《食来运转》 20150523 鲫鱼萝卜汤
来源 : 央视网 2015-05-23 14:31 内容简介
《食来运转》 20150523 鲫鱼萝卜汤
简介
来源：央视网 更新时间：2015年05月23日 14:31
  • 视频简介
    本期节目介绍了“鲫鱼萝卜汤”的制作方法： 1、原料：白鲫鱼，白萝卜，葱姜，陈皮，生粉； 2、调料：鸡粉，盐，白胡椒； 3、制作方法： （1）热锅冷油，煸香姜片；在鱼面上抹一层生粉，移入锅里煎制两面焦黄； （2）倒入清水没过鱼身，大火煮沸，加入陈皮煮制25分钟； （3）汤色变白，加入萝卜丝煮制透明，起锅前再加入鸡粉提鲜即可；也可以加入一些盐和白胡椒提味。 （《食来运转》 20150523 鲫鱼萝卜汤）
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编辑：田思远 责任编辑：
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