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本期节目主要内容: 美食达人潘潘猫教大家做凉拌蛋丝。香菇洗净切丝,第一步香菇过水,捞出备用;第二步鸡蛋打入碗内,撒少许盐打匀,把淀粉料酒汁倒进去去腥;第三步锅内倒入少许油将蛋液倒入,摊成蛋饼煎黄;第四步将蛋饼切成细丝;第五步胡萝卜切丝用少量油煸炒一下;第六步把煮好的香菇丝、胡萝卜丝、香菜放到一个大碗中,放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。 (《食来运转》 20160816 凉拌蛋丝)
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