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《食来运转》 20140214 香芋蒸乌鸡
来源 : 央视网 2014-02-14 13:40 内容简介
《食来运转》 20140214 香芋蒸乌鸡
简介
来源:央视网 更新时间:2014年02月14日 13:40
  • 视频简介
    本期节目主要介绍“香芋蒸乌鸡”的制作方法:1、原料:乌鸡 芋头 虫草花 姜;2、调料:料酒 盐 鸡粉;3、烹饪过程:(1)锅里水烧开,倒入无鸡块汆烫,去除浮沫,捞出。芋头切块,备用。(2)乌鸡,姜片,虫草花,料酒,芋头,盐,鸡粉,适量油和清水混合拌匀,移入蒸锅,水事先烧开,大火蒸制1-2个小时即可。4、小提示: 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和微量元素,是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症等有很好的食疗功效。(《食来运转》 20140214 香芋蒸乌鸡)
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编辑:田思远 责任编辑:
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