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《食来运转》 20160323 烧烤味干煸花菜
来源 : 央视网 2016-03-23 14:30 内容简介
《食来运转》 20160323 烧烤味干煸花菜
简介
来源：央视网 更新时间：2016年03月23日 14:30
  • 视频简介
    本期节目介绍了“烧烤味干煸花菜”的制作方法： 1、原料：花菜、五花肉、小青葱、大蒜、干辣椒； 2、调料：料酒、酱油、盐、白糖、孜然粒； 3、步骤： （1）散菜花用手掰成小朵。把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。 （2）肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段，蒜片一起翻炒。把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右。 先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒。菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟。 （3）最后将孜然粒加入，这道菜就大功告成了。 （《食来运转》 20160323 烧烤味干煸花菜）
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编辑：田思远 责任编辑：
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