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本期节目介绍了“酒酿桂花丸子”的制作方法: 1、原料:桂花糖,米酒酿,小丸子,枸杞,鸡蛋; 2、调料:白糖; 3、制作步骤:(1)锅里加水烧开,倒入丸子煮熟;(2)另备一口锅,加水和酒酿烧开,加入桂花糖,白糖,枸杞一起煮,打入蛋清,搅出蛋花,最后再加入煮好的丸子即可。 (《食来运转》 20150309 酒酿桂花丸子)
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