2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 本期节目主要介绍了“青笋炒肉丝”的做法：1、原料：莴笋 猪肉 青红椒 蒜；2、调料：酱油 料酒 花椒粉 盐 麻油；3、做法：（1）肉切丝，加入酱油、料酒拌匀，青红椒切丝备用；（2）热锅热油，下入肉丝炒制变色，加入酱油、料酒、蒜和青红椒翻炒，调入花椒粉和盐；（3）最后下入莴笋翻炒融合，起锅前淋入麻油即可。 小提示：莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素。（《食来运转》 20130406 青笋炒肉丝）
编辑：田思远
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