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本期节目主要内容: 农历三月,福建莆田的一家餐馆中,一道应季的菜品正在研发,枇杷是这些新菜品的重要食材。枇杷冻,将凉粉切块,倒入冰冻好的杯中,再放入当季最新鲜的枇杷,点进香浓的枇杷蜜,一两滴香醋,一碗消暑、润肺的枇杷冻便做好了。枇杷对莆田人来说,不仅仅只是水果,更是当季最热门的美食。(《食来运转》 20180415 最古早的味道)
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