2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要介绍“沙茶四季豆”的制作方法：1、原料：四季豆、五花肉、大蒜、红椒；2、调料：沙茶酱、盐、鸡粉；3、制作步骤：（1）热锅温油，倒入五花肉片煸炒，加入蒜片炒香，倒入沙茶酱和斜切段的四季豆，红椒圈翻炒均匀；（2）接着调入盐，继续翻炒入味，起锅前再加一点鸡粉即可；4、小提示：四季豆烹调前应将豆筋摘除，否则影响口感，又不易消化。此外，烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
编辑：田思远
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