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《食来运转》 泡菜炒五花肉 20141012
来源 : 央视网 2014-10-12 13:34 内容简介
《食来运转》 泡菜炒五花肉 20141012
简介
来源:央视网 更新时间:2014年10月12日 13:34
  • 视频简介
    本期节目主要介绍了“泡菜炒五花肉”的制作方法: 原料:五花肉、泡菜、韭菜、葱姜蒜;调料:番茄酱、辣椒粉、料酒、香油、酱油、白糖、鸡粉。 制作步骤:1、热锅冷油,倒入五花肉片煎制焦黄,备用。2、换口锅热油,炒香葱姜蒜和番茄酱,倒入泡菜,煎好的五花肉和韭菜段一起翻炒,调入酱油、白糖、料酒、鸡粉、辣椒粉融合入味即可起锅。 小提示:韭菜当中含有挥发性的硫化丙烯。因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。 (《食来运转》 20141012 泡菜炒五花肉)
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编辑:田思远 责任编辑:
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