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本期节目主要内容: 今天来节目做客的嘉宾是大厨刘鑫和演员宫哲,他们带来的美食是红咖喱鲈鱼。原料:鲈鱼、番茄、洋葱、青红辣椒、香茅、香菜。调料: 红咖喱酱、椰浆、盐、胡椒粉。做法:1.鲈鱼取肉切块,香菜、香茅切段,青红辣椒切圈,备用;2.热锅热油,加入洋葱末炒香,加入香茅、香菜和辣椒炒软;3.接着加入椰浆、盐、鲈鱼片、胡椒粉煮制,鱼肉卷起成熟即可起锅。(《食来运转》 20161002 红咖喱鲈鱼)
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