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《食来运转》 20140527 小炒鲍鱼脯
来源 : 央视网 2014-05-27 14:26 内容简介
《食来运转》 20140527 小炒鲍鱼脯
简介
来源：央视网 更新时间：2014年05月27日 14:26
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“小炒鲍鱼脯”的做法： 1、原料：小鲍鱼、彩色灯笼椒、姜蒜、生粉； 2、调料：豆鼓酱、料酒、鸡粉、酱油、香油； 3、步骤：（1）鲍鱼取肉，面上切十字花刀，加入料酒拌匀去腥。取料酒、鸡粉、酱油、豆鼓酱、清水、香油、生粉混合，备好料汁；（2）锅里水烧开，先后加入彩椒和鲍鱼汆烫捞出；（3）另备一口锅，热油，炒香蒜瓣和姜片，倒入料汁，将汆烫好的食材回锅翻炒入味即可。 4、小提示：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。 （《食来运转》 20140527 小炒鲍鱼脯）
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编辑：田思远 责任编辑：
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