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本期节目带来了红酒糟大肠的做法。 原料:卤大肠,青辣椒,大葱,大蒜,干辣椒,芝麻。 调料:红酒糟,白糖,鸡粉,盐。 做法: 1、大肠切段,备用; 2、热锅热油,炒香红酒糟、干辣椒、大蒜、大葱段,再把大肠和青椒块倒入锅里翻炒; 3、最后加入鸡粉、盐、白糖、清水,炒匀入味即可起锅。 (《食来运转》 20151123 红酒糟大肠)
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