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《食来运转》 20140510 凉拌芹菜
来源 : 央视网 2014-05-10 14:08 内容简介
《食来运转》 20140510 凉拌芹菜
简介
来源：央视网 更新时间：2014年05月10日 14:08
  • 视频简介
    本期节目主要介绍“凉拌芹菜”的制作方法： 1、原料：春笋，芹菜，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 2、调料：鸡粉，酱油，白糖，香油，辣椒油； 3、步骤： （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段，备用； （2）所有配料放一起，加入蒜末，鸡粉，酱油，白糖，香油，辣椒油，拌匀入味装盘，最后撒上熟芝麻即可。 4、小提示：芹菜含有丰富的维生素，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质和食物纤维等成分。老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。 （《食来运转》 20140510 凉拌芹菜）
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编辑：田思远 责任编辑：
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