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《食来运转》 20140418 回锅猪蹄
来源 : 央视网 2014-04-18 15:14 内容简介
《食来运转》 20140418 回锅猪蹄
简介
来源：央视网 更新时间：2014年04月18日 15:14
  • 视频简介
    本期节目主要介绍《回锅猪蹄》的制作方法： 原料：猪蹄、蒜苔、大葱、青红椒、青蒜苗； 调料：生抽、盐、鸡粉、黑胡椒粉、老抽、红油； 制作步骤： 1、蒜苔，大葱切段，青红椒切丁，备用； 2、热锅热油，炒香蒜苗头，蒜苔，调入生抽，倒入猪蹄，加入盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、青红椒和青蒜苗翻炒入味； 3、最后在起锅前淋入红油即可。 小提示：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。（《食来运转》 20140418 回锅猪蹄）
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编辑：田思远 责任编辑：
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