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本期节目介绍了“酸汤羊肉”的制作方法: 1、原料:羊肉卷,番茄,金针菇,生姜; 2、调料:野山椒,番茄沙司,盐,白糖,白醋; 3、制作步骤:(1)番茄切块,姜切末,备用;(2)热锅热油,加入姜末,番茄,野山椒,番茄沙司翻炒,倒入清水烧开;(3)接着加入金针菇,白糖,盐,羊肉卷烧开,等羊肉变色了,淋入一点醋即可起锅。 (《食来运转》 20150721 酸汤羊肉)
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