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本期节目介绍了“蛤蜊鲫鱼汤”的制作方法:1、主料:蛤蜊、白鲫鱼、生姜、葱;2、辅料:盐、鸡精、料酒;3、制作步骤:(1)热锅热油,煸香姜片、葱段,倒入适量清水和蛤蜊烧开;(2)接着加入鲫鱼大火烧开5-6分钟;(3)最后加入盐、鸡粉和香菜末即可起锅。(《食来运转》 20140711 蛤蜊鲫鱼汤)
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