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本期节目带来了菠菜拌粉丝的做法。原料:菠菜,干粉丝,蒜头,红辣椒。调料:陈醋,鸡粉,胡椒粉,酱油。做法:1、粉丝事先用温水泡发一个小时以上捞出,辣椒切丝,备用;2、锅里水烧开,加一点油和菠菜段氽烫,捞出泡入冷开水中;3、取蒜末、酱油、鸡粉、胡椒粉、陈醋,混合拌匀酱汁;4、菠菜沥干水分,倒入调好的酱汁拌匀,剩一半酱汁倒到粉丝里拌匀,最后组合装盘,点缀上辣椒丝即可! (《食来运转》 20150701 菠菜拌粉丝)
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