2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“橙香肉片”制作方法：1、原料：瘦猪肉，山药，彩椒，胡萝卜，葱姜，淀粉；2、调料：鸡粉，浓缩橙汁，盐，香油；3、制作方法：（1）肉片中加入盐、鸡粉拌匀腌制入味，再依次加入清水、淀粉和油拌匀，备用；（2）热锅热油，肉片入锅滑炒，颜色变白，加入葱蒜、汆烫过的山药片、胡萝卜、彩椒略炒；（3）最后在橙汁里加入盐、鸡粉和香油拌匀，倒入锅里翻炒入味即可。（《食来运转》 20150626 橙香肉片）
编辑：田思远
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