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《食来运转》 20140430 炒杂菜
来源 : 央视网 2014-04-30 13:34 内容简介
《食来运转》 20140430 炒杂菜
简介
来源：央视网 更新时间：2014年04月30日 13:34
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 1、原料：豆腐、韭菜、蘑菇、大蒜、香菇、笋、红椒； 2、调料：鸡粉、盐； 3、做法： （1）锅里水烧开，放入豆腐汆烫，去豆腥味捞出，再把蘑菇片倒入锅里汆烫，捞出； （2）热锅热油，炒香蒜片，加入香菇炒出香味，倒入笋片，豆腐丝，红椒和口蘑一起翻炒，调入盐，再放入韭菜段炒软，起锅前加入鸡粉提鲜即可。 4、小提示：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏肝调气，增进食欲，增强消化功能。 （《食来运转》 20140430 炒杂菜）
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编辑：田思远 责任编辑：
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