第三方账号登录
文旅美食
食来运转 收藏
《食来运转》 20161007 金汤酸菜鱼
来源 : 央视网 2016-10-07 13:39 内容简介
《食来运转》 20161007 金汤酸菜鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月07日 13:39
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 原料：黑鱼、南瓜、酸菜、泡姜、黄灯笼椒、泡辣椒、葱蒜、鸡蛋、淀粉； 调料：干红辣椒、鲜花椒、料酒、白醋、盐、白糖、胡椒粉； 做法： 1、黑鱼改刀，取肉片成片，依次加入盐、料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制入味； 2、热锅热油，倒入鱼头鱼骨翻炒，加入泡姜、黄灯笼椒、酸菜一起翻炒，淋入料酒、倒入适量开水加盖大火烧开； 3、加入盐、白糖、胡椒粉、南瓜泥烧开，捞出鱼头鱼骨，继续加热锅，滑入鱼片，淋入白醋，大火烧开煮上一分钟。鱼肉变色捞出装盘，放上葱花； 4、热锅热油，爆香鲜花椒和干辣椒，浇到鱼片上即可。（《食来运转》 20161007 金汤酸菜鱼）
往期视频 更多 >
精彩看点 更多 >
主要内容
编辑：田思远 责任编辑：
往期视频 关闭

正在加载...

精彩看点 关闭

正在加载...

返回顶部
文旅热点
加载更多
更多精彩
精彩图集
加载更多