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本期节目介绍“酥香猪肝”的制作方法: 1、原料:熟猪肝、香葱、花生、黄瓜; 2、调料:酱油、香醋、香油、料酒; 3、制作步骤: (1)、黄瓜切丝,装盘,加入焯过水的猪肝片,葱末和花生,备用; (2)、接着取酱油,香醋,料酒,香油,混合,备好料汁,锅里加油和葱花烧热,浇到料汁里; (3)、最后把料汁浇到猪肝里拌匀,在撒上花生碎即可。 (《食来运转》 20140625 酥香猪肝)
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