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《食来运转》 20140721 茉莉凉瓜羹
来源 : 央视网 2014-07-21 13:59 内容简介
《食来运转》 20140721 茉莉凉瓜羹
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月21日 13:59
  • 视频简介
    本期节目主要介绍“茉莉凉瓜羹”的制作方法： 美味嘉宾带来一道“茉莉凉瓜羹”。 原料：茉莉花，苦瓜，生姜，干贝，鸡蛋，枸杞； 调料：盐，鸡粉，香油； 做法：1、姜、苦瓜分别切末备用； 2、热锅热油，炒香姜末，倒入开水，泡发的干贝煮开，倒入苦瓜末，泡发的茉莉花一起煮制； 3、接着调入盐、鸡粉，用湿淀粉勾个薄芡，散入泡发的枸杞，慢慢倒入蛋清搅出蛋花，起锅前再淋一点香油即可； 苦瓜能增进食欲，健脾开胃，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。（《食来运转》 20140721 茉莉凉瓜羹）
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编辑：田思远 责任编辑：
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