2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“鱼虾一家亲”制作方法：1、原料：黄瓜鱼，明虾，花蛤，洋葱，葱姜蒜，小米椒，香菜；2、调料：鱼露，鸡粉，白糖，胡椒粉，料酒；3、制作方法：（1）热锅热油，黄瓜鱼面上剞刀，入锅煎制两面金黄；（2）接着加入虾、花蛤、姜蒜、洋葱快速滑炒，再加入料酒、开水大火煮沸；（3）3-5分钟后加入鸡粉、胡椒粉、鱼露、白糖、葱段、辣椒圈和香菜，稍煮入味即可起锅。（《食来运转》 20150628 鱼虾一家亲）
编辑：田思远
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