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《食来运转》 20160925 蒜子烧鲳鱼
来源 : 央视网 2016-09-25 12:35 内容简介
《食来运转》 20160925 蒜子烧鲳鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2016年09月25日 12:35
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 原料：鲳鱼、大蒜、青蒜、辣椒、葱姜蒜； 调料：八角、盐、辣椒酱、酱油、胡椒粉、白糖、料酒； 做法： 1、鲳鱼面上薄切几刀，抹上一点盐腌制；葱蒜苗切末，辣椒切圈，备用； 2、热锅凉油，放入姜片和鲳鱼加盖煎制两面； 3、另备一口锅，热油，炸香蒜瓣，加入八角、姜丝、煎好的鱼、葱白、料酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐，适量的清水烧制度入味； 4、最后加入胡椒粉大火收汁，起锅撒上葱末、辣椒即可。（《食来运转》 20160925 蒜子烧鲳鱼）
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编辑：田思远 责任编辑：
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