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本期节目介绍了“杂粮饼”的制作方法: 1、原料:芋头,土豆,洋葱,明虾,油炸粉,香葱; 2、调料:盐,胡椒粉,鸡粉; 3、制作方法: (1)虾仁中加入胡椒粉,鸡粉拌匀,腌制入味; (2)接着将60克油炸粉加55克水混合调匀,加入芋头丝、土豆丝、洋葱丝、虾仁和葱段拌匀,调入一点盐,备用; (3)热锅热油,摊入面糊煎制两面金黄成熟即可。 (《食来运转》 20141225 杂粮饼)
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