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《食来运转》 20140226 老鸭淮山煲
来源 : 央视网 2014-02-26 15:13 内容简介
《食来运转》 20140226 老鸭淮山煲
简介
来源：央视网 更新时间：2014年02月26日 15:13
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“老鸭淮山煲”的做法： 1、原料：鸭肉、淮山、干香菇、生姜、生粉； 2、调料：盐、酱油； 3、烹饪过程： （1）鸭肉切块，加入生粉、酱油拌匀，腌制入味；姜切片，备用。 （2）热锅热油，炒香姜和香菇，倒入淮山块一起翻炒，调入盐、酱油、香菇水，移入砂锅煲制1个小时即可。 4、小提示：在中医看来，鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。鸭肉与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。 （《食来运转》 20140226 老鸭淮山煲）
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编辑：田思远 责任编辑：
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