本期节目主要内容： 1、原料：带鱼、小葱、大葱、生粉； 2、调料：盐、冰糖、老抽、耗油、醋、生姜、八角、花椒； 3、步骤：冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会。在锅里放上带鱼。带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面。煎好的带鱼盛出来。锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香。往锅里加入适量的白糖并炒至溶化。分别加入适量的料酒、醋、酱油。加入适量的开水。把煎好的带鱼段放到里面。大火烧开后，改到小火。盖上锅盖开始焖制。汤汁渐少的时候加入泡椒。继续收汤汁，几乎没有汤的时候关火加入适量的精盐。在加入适量的葱段。盖上锅盖焖制1分钟。最后加入少量的鸡精。做好的葱香带鱼，盛出装盘即可。。（《食来运转》 20160212 葱香带鱼）