2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“双味金针菇”的制作方法：1、原料：金针菇、葱蒜、黑芝麻、剁椒；2、调料：蒸鱼豉油、陈醋、白糖、鸡粉；3、制作方法：（1）金针菇装盘，撒上剁椒；蒸锅里水烧开，金针菇移入锅中大火蒸5分钟；盛出控去水分，撒上葱花，浇水蒸鱼豉油，泼上热油，第一种口味的金针菇就做好了。（2）接着我们再做另一种味道，锅里水烧开，金针菇倒入锅里氽烫，1分钟左右捞出装盘，再加入陈醋、白糖和鸡粉拌匀，撒上蒜蓉、葱花、黑芝麻，再浇上蒸鱼豉油和热油即可。（《食来运转》 20151114 双味金针菇）
编辑：田思远
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