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《食来运转》 20161220 蒜子烧鲶鱼
来源 : 央视网 2016-12-20 13:21 内容简介
《食来运转》 20161220 蒜子烧鲶鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2016年12月20日 13:21
  • 视频简介
    本期节目介绍了“蒜子烧鲶鱼”的制作方法： 1、原料：鲶鱼、大蒜子、淀粉、香葱、姜片、大葱； 2、调料：香辣酱、蚝油、白糖、盐、胡椒粉； 3、步骤：（1）大蒜瓣切去头尾，鲶鱼段均匀拍上淀粉，备用。（2）热锅热油，鲶鱼入锅油炸金黄捞出，沥干油份。（3）另备一口锅热油，煸香大蒜，加入葱段、姜片一起炒香，再加入香辣酱、蚝油和炸好的鲶鱼一起翻炒。（4）最后倒入适量清水烧制，加入盐、白糖、胡椒粉翻炒入味即可起锅。 （《食来运转》 20161220 蒜子烧鲶鱼）
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编辑：田思远 责任编辑：
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