2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 榄菜与四季豆的完美结合，今天的美食好推荐——榄菜四季豆； 1、原料：四季豆、猪肉、橄榄菜、青红椒、蒜头； 2、调料：盐、鸡粉、白糖、料酒、酱油； 3、做法：（1）锅里水烧开，倒入一点油和盐，下入四季豆焯熟；（2）热锅热油，下入肉丝翻炒发白，调入酱油炒上色，加入蒜末、四季豆、青红椒翻炒；（3）接着下入橄榄菜翻炒，加入盐、白糖、鸡粉调味即可起锅； 4、小提示：四季豆烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。此外，烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则容易发生中毒。 （《食来运转》 20130328 榄菜四季豆）
编辑：田思远
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