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本期及每亩: 1、原料:南瓜、猪肉、米粉、海米、金枪鱼罐头、洋葱、小葱、干虾仁、胡萝卜; 2、调料:酱油、盐、油葱酥、米酒; 3、步骤: (1)锅里水烧开,米粉入锅煮软捞出; (2)热锅热油,炒香洋葱末,米酒泡发的海米和肉末,加入南瓜丝、胡萝卜丝、米酒、油葱酥、酱油翻炒均匀; (3)接着加入煮软的米粉,沿着锅边淋入酱油,油葱酥继续翻炒均匀,起锅前再加入盐、金枪鱼和葱花即可。 (《食来运转》 20161115 金瓜炒米粉)
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