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本期节目介绍了“罗宋汤”的制作方法: 1、原料:牛肉、甜菜根、青椒、洋葱、胡萝卜、辣椒、西芹、大蒜、番茄、大葱、香叶; 2、调料:白胡椒、白醋、盐; 3、步骤:(1)牛肉切块,热锅热油,牛肉丁入锅中小火煸炒;(2)青椒切块,洋葱、胡萝卜切丁,一起加入牛肉锅里一起翻炒。加入辣椒圈、蒜末继续翻炒;(3)接着加入番茄丁、西芹丁继续翻炒,加入香叶、白胡椒甜菜根丁炒匀;(4)另备一口锅里水烧开,倒入炒好的所有食材,大伙煮制大约20分钟。可以加入白糖、白醋、胡椒粉、盐调味。(《食来运转》 20160922 罗宋汤)
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