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本期节目主要内容: 建瓯,位于闽北的一座古城,独特的历史与环境造就了这里多元的文化,酒文化便是其中的一种。在建瓯,家家户户都会自酿红曲米酒,其口感香甜醇厚,具有益气滋补的功效。地道的建瓯人都在沿袭着红酒入菜的传统。 (《食来运转》 20171231 最古早的味道 建瓯独特的酒文化)
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