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《食来运转》 20140201 芙蓉虾
来源 : 央视网 2014-02-01 14:12 内容简介
《食来运转》 20140201 芙蓉虾
简介
来源：央视网 更新时间：2014年02月01日 14:12
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“芙蓉虾”的做法：1、原料：鲜虾 上海青；2、调料：盐 鸡粉 料酒 甜辣酱；3、烹饪过程：（1）锅里水烧开，放入盐，上海青和少量油，氽烫捞出，摆盘；（2）虾去头壳，背部剞两刀，泡入清水捞出，加入料酒，鸡粉，甜辣酱拌匀，腌制入味；（3）锅里水烧开，放入姜片和腌制好的虾焯水，变色成熟捞出装盘；（4）热锅，倒入少量油和甜辣酱炒香，倒入少量清水勾兑，烧开后用湿淀粉勾芡浇到成菜上即可。（《食来运转》 20140201 芙蓉虾）
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编辑：田思远 责任编辑：
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