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本期节目为您介绍“鸡蛋干拌菠菜”的做法:1、原料:菠菜 鸡蛋干 花生碎 葱蒜末 香菜;2、调料:辣椒酱 醋 香油 白糖 盐 鸡粉 生抽;3、烹饪过程:(1)菠菜事先焯熟控干水分切段,鸡蛋干切丁和菠菜混合。加入花生碎。(2)蒜末,辣椒酱,醋,香油,白糖,盐,鸡粉,生抽混合均匀,浇到菠菜中拌匀,最后加入葱末,浇上热油,撒上香菜即可。(《食来运转》 20140210 鸡蛋干拌菠菜)
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